التمور المصرية تثبت جودتها في التصدير لجميع الأسواق العالمية

إن التمور المصرية تعد من أجود أنواع التمور وبما أن مصر هي الدولة الأكثر إنتاجاً للتمور في العالم بنسبة 17.7 % من الإنتاج العالميبحسب منظمة الفاو (منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة) يجب أن نهتم بهذا المنتج القوي ولهذا سنقوم في هذا المقال بتقديم دراسة عن التمور المصرية وجهود الدولة لزيادة التصدير حيث أن رغم وصول مصر للمرتبة الأولى في الإنتاج إلا أنها متأخرة في التصدير.

مستقبل مشرق للتمور المصرية في الأسواق العالمية

إن زراعة النخيل والصناعات القائمة عليه من المجالات المبشرة والتي تستطيع أن تتميز فيه مصر وذلك بعد أن تم حصول 200 مزرعة للنخيل بسيوة على شهادة المطابقة للإنتاج العضوي وفقاً للوائح والتشريعات الأمريكية والأوروبية والمعترف بها دولياً وستفتح هذه الشهادات الباب أمام التمور المصرية للتوسع وزيادة الصادرات المصرية من التمور.

نظرة على صادرات مصر من التمور في 2017

سنتكلم في السطور القادمة عن أهم الدول المستوردة للتمور المصرية وإجمالي صادرات مصر من التمور واجمالي الكميات التي صدرتها مصر في عام 2017 والعديد من المعلومات الأخرى .

·صادرات مصر من التمور عام 2017

بلغت صادرات مصر من التمور 9.551 طن من التمور المصرية بقيمة 32.633 ألف دولار عام 2017 وفقاً لمنظمة التجارة العالمية.

·أهم الدول المستوردة للتمور

تعد أهم الدول المستوردة للتمور من مصر هي

 والعديد من الدول الأخرى ولكن تعد هذه البلاد الأكثر استيراداً من مصر طبقاً لإحصائيات منظمة التجارة العالمية .

أهمية زراعة النخيل وأنواع التمور المنتجة في مصر

تنتشر زراعة نخيل البلح فى معظم محافظات الجمهورية ( حوالى 14 مليون نخلة ) تمثل المساحة المنزرعة بالنخيل حالياً 73.653 ألف فدان أى حوالى 6.32٪ من إجمالى المساحة الكلية المنزرعة بالفاكهة

ويمثل الإنتاج السنوى للتمور 1.113.270 مليون طن من التمور ( 2002( F.A.O. حيث تمثل حالياً ما يقرب من 13.91٪ من جملة إنتاج ثمار الفاكهة فى مصر تنتج من حوالى 10.378.355 مليون نخلة مثمرة .

وتعزي هذه الزيادة إلى التوسع فى المساحات المنزرعة بأشجار النخيل فى محافظات مطروح والوادى الجديد وشمال سيناء وجنوب سيناء والبحر الأحمر والنوبارية وتوشكى والعوينات والأراضى المستصلحة الحديثة .

ونظراً لاختلاف الظروف المناخية وتباينها فى مصر فقد انتشرت الأصناف الرطبة والنصف جافة فى مناطق الدلتا ومصر الوسطى بينما تنفرد منطقة مصر العليا وخاصة أسوان بوجود الأصناف الجافة .

ويحتاج النخيل إلى درجات حرارة مرتفعة نسبياً ورطوبة نسبية منخفضة خلال أشهر الصيف لإنتاج ثمار ذات صفات جيدة ومحصول عالى يلزم توفر احتياجات حرارية محددة تختلف باختلاف الأصناف . والتى يمكن تقسيمها إلىالمجموعات التالية : 

·مجموعة الأصناف الطرية ( الرطبة) :

وهى تؤكل طازجة فى طور الخلال أو الرطب واحتياجاتها الحرارية أقل من الأصناف الجافة ونصف الجافة أى حوالى 2100 - 2000 وحدة حرارية فهرنهيت وتبلغ نسبة الرطوبة فى ثمار هذه المجموعة أكثر من 30٪ وأهم أصنافها الزغلول والسمانى وينتشر بمناطق إدكو ورشيد بالوجه البحرى، بنت عيشة والحيانى ويكثر بمحافظة الأسكندرية ودمياط والمرج بالقليوبية، وصنف الأمهات وأهم مناطق انتشاره محافظة الجيزة والفيوم ويؤكل فى طور الرطب .

·مجموعة الأصناف النصف جافة (شبه الجافة) :

تتجاوز ثمارها مرحلة الإرطاب إلى مرحلة الجفاف النسبى ولكن لاتتصلب وتظل محتفظة بصفات جودتها وصلاحيتها للاستهلاك مدة طويلة كما أن احتياجاتها الحرارية حوالى 2700 - 2500 وحدة حرارية فهرنهيت وتبلغ نسبة الرطوبة فى هذه الثمار مابين 30 - 20٪ ومن أهم أصنافها السيوى ( الصعيدى ) وأهم مناطق انتشاره محافظة الجيزة والواحات، وصنفى العمرى والعجلانى وتشتهر بهما محافظة الشرقية .

·مجموعة الأصناف الجافة  :

وهى الأصناف التى يحدث جفاف لثمارها عند النضج حيث تقل نسبة الرطوبة بها عن 20٪ ويمكن تخزينها لفترات طويلة وهى تستهلك كثمرة جافة حلوة المذاق احتياجاتها الحرارية حوالى 4200 - 3800 وحدة فهرنهيت . ومن أهم أصنافها الملكابى والسكوتى والبرتمودا والجنديلة والدجنة والجرجودة والشامية والبركاوى وأهم مناطق إنتاجها محافظة أسوان .

ويتوقف نجاح زراعة النخيل على التوفيق فى اختيار الأصناف الجيدة الملائمة، وعوامل المناخ ذات أهمية رئيسية فى ملائمة الصنف للمنطقة وذلك لأن بعض الأصناف تحتاج لحرارة أعلى لاستكمال نضجها عن الأصناف الأخرى لذلك يجب قبل التفكير قبل زراعة أصناف النخيل فى أى منطقة دراسة درجات الحرارة والرطوبة فى هذه المنطقة من واقع بيانات الأرصاد الجوية لتحديد مدى نجاح أى صنف من النخيل بها .

وتوضح المعلومات السابقة أن مصر تتميز بوجود العديد من أصناف التمور العالية الجودة و التي يجب إستغلال هذا الإنتاج الضخم في زيادة الصادرات المصرية من التمور.